Sauté de Rib’its de porc et de chou frisé avec purée depomme de terre à l’ail

Produit Maple Leaf mis en vedette : Rib’its de porc (30299)

Directives

1. Laver et couper le chou frisé en gros morceaux. Dans une casserole ou une poêle à frire, chauffer l'huile, puis y faire sauter le chou frisé pendant 2 à 3 minutes, en remuant fréquemment. Ajouter les Rib'its de porc et cuire pendant 6 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que le chou frisé soit bien cuit. Le porc est cuit lorsque sa température interne atteint 160 F (70 C).
2. Ajouter le poivre blanc et la poudre d'oignon, puis laisser mijoter. Ajouter du bouillon aux légumes ou de porc pour humidifier le tout au besoin.
3. Peler et couper les pommes de terre, les déposer dans une grande casserole remplie d'eau et ajouter la gousse d'ail entière pelée. Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient entièrement cuites et égoutter.
4. Incorporer la margarine, le lait et la poudre d'ail, puis réduire en purée avec les pommes de terre (avec l'ail) à l'aide d'un pilon ou d'un mélangeur. Bien mélanger. Servir la purée de pommes de terre à l'ail en plat d'accompagnement.

Information nutritionnelle per 261 g / 9,1 oz