Donne
25
Portion
266 g / 9,3 oz
Catégorie
Boeuf
Produit Maple Leaf mis en vedette : Healthy Selections Pain de viande (21375)
Ingrédients
| Métrique | Impériale | |
|---|---|---|
| Pains de viande individuels | 25 | 25 |
| Sauce aux trois poivres (Préparée selon les indications ci-dessous) | 1 L | 4,2 tasses |
| Crème sure 2 % | 1,25 L | 5,3 tasses |
| Persil frais, haché finement | 250 mL | 1,1 tasse |
| Moutarde de Dijon | 25 mL | 1,7 c. à soupe |
| Paprika | 25 mL | 1,7 c. à soupe |
| Nouilles aux œufs, cuites | 3,1 L | 13,1 tasses |
Directives
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Disposer les portions de pains de viande dans deux grandes marmittes à chauffage bain-marie. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pains de viande atteignent une température interne de 165 °F (74 °C).
- Dans une grande casserole, incorporer le mélange pour sauce à la moitié de la quantité d'eau recommandée. Ajouter la crème sure, le persil, la moutarde et le paprika. Chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Pour servir, déposer 1 tasse (250 mL) de nouilles aux œufs dans une assiette. Garnir d'une portion de pain de viande individuel et napper de 1/3 tasse (75 mL) de sauce à la crème sure.
Accompagnements suggérés
Servir avec des légumes mélangés.
Information nutritionnelle per 266 g / 9,3 oz
| Calories (30,9 % du gras) | 347 kcal |
| Gras | 11,9 g |
| Gras saturés | 5,47 g |
| Gras trans | 0,124 g |
| Cholestérol | 78 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Glucides | 35,4 g |
| Fibres | 7,4 g |
| Sucres | 2,5 g |
| Protéines | 26,2 g |
| Vitamine A | 72 ER |
| Vitamine C | 4 mg |
| Calcium | 85 mg |
| Fer | 1,82 mg |
| Potassium | 606 mg |
| Phosphore | 302 mg |