apple touch icon
Donne
25
Portion
175 g / 6,1 oz
Catégorie
Porc

Produit Maple Leaf mis en vedette : Rib’its de porc (30299)

Ingrédients

  Métrique Impériale
Chou-fleur 1,4 kg 3,1 lbs
Crème sure, 1 % 200 g 7,1 oz
Margarine 30 mL 1 oz liquide
Poivre blanc 2 mL 0,4 c. à thé
Rib'its de porc 2,25 kg 5 lb

Directives

  1. Porter de l'eau à ébullition et y cuire le chou-fleur. Mettre le chou-fleur cuit, la crème sure, la margarine et le poivre blanc dans un robot culinaire ou un mélangeur, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
  2. Sur une plaque à pâtisserie enduite d'un vaporiseur de cuisson anti-adhésif, cuire les Rib'its de porc à 400 F (205 C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à être croustillantes. Le porc est cuit lorsque sa température interne atteint 160 F (70 C).
  3. Dans une assiette, déposer une portion du mélange de chou-fleur crémeux et une portion de Rib'it de porc sur le dessus.

Accompagnements suggérés

Servir avec un pain français croustillant ou un pain à l'ail + des rondelles de carottes entières ou des haricots verts entiers.

Information nutritionnelle per 175 g / 6,1 oz

Calories (43,5 % du gras) 229 kcal
Gras 10,8 g
Gras saturés 3,68 g
Gras trans 0,287 g
Cholestérol 81 mg
Sodium 758 mg
Glucides 6,8 g
Fibres 1,3 g
Sucres 5,0 g
Protéines 24,9 g
Vitamine A 19 ER
Vitamine C 25 mg
Calcium 20 mg
Fer 8,05 mg
Potassium 435 mg
Phosphore 289 mg