Donne
25 portions
Portion
197 g / 6,9 oz
Catégorie
Dinde
Produit Maple Leaf mis en vedette : Lanières de poitrine de dinde (64358)
Ingrédients
| Métrique | Impériale | |
|---|---|---|
| Lanières de poitrine de dinde cuites Maple Leaf | 1,5 kg | 3,3 lbs |
| Huile végétale | 15 mL | 1 c. à soupe |
| Oignons, hachés | 225 g | 8 oz |
| Céleri, haché | 225 g | 8 oz |
| Farce au pain, préparée | 500 g | 1,1 Lb |
| Sauce aux canneberges entières | 450 g | 1 lb |
| Purée de pommes de terre, préparée | 2 kg | 4,4 lb |
| Persil, haché | 45 mL | 3 c. à soupe |
Directives
- Décongeler les lanières de poitrine de dinde cuites Maple Leaf au réfrigérateur, dans une marmite à chauffage bain-marie.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire sauter l’oignon et le céleri pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Disposer les ingrédients de la manière suivante :
- Déposer la moitié des lanières de dinde dans la marmite à chauffage bain-marie.
- Recouvrir de la moitié de la farce au pain, de toutes les canneberges et des légumes sautés.
- Ajouter la moitié des pommes de terre.
- Répéter l’opération avec le reste des ingrédients, en finissant avec les pommes de terre.
- Faire cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 55 à 60 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 170 °F (75 °C).
Accompagnements suggérés
Garnir avec persil, haché
Servir avec des légumes colorés.
Information nutritionnelle per 197 g / 6,9 oz
| Calories (14,5 % du gras) | 215 kcal |
| Gras | 3,5 g |
| Gras saturés | 0,94 g |
| Gras trans | 0,002 g |
| Cholestérol | 29 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Glucides | 27,8 g |
| Fibres | 3,1 g |
| Sucres | 2,5 g |
| Protéines | 18,6 g |
| Vitamine A | 33 RE |
| Vitamine C | 7 mg |
| Calcium | 41 mg |
| Fer | 0,94 mg |
| Potassium | 768 mg |
| Phosphore | 131 mg |

