Donne
25
Portion
144 gm (5,1 oz)
Catégorie
Dinde
Produit Maple Leaf utilisé : NOUVEAUX Burgers à la dinde entièrement cuits (55692)
Ingrédients
Métrique | Impériale | |
---|---|---|
Burgers à la dinde | 25 | 25 |
Huile de canola | 30 ml | 1 oz fl. |
Ail, émincé | 20 ml | 0,7 oz fl. |
Champignons, en tranches | 1.4 L | 5,9 tasses |
Moutarde de Dijon | 15 ml | 0,5 oz fl |
Sauce brune | 1 L | 4,2 tasses |
Ciboulette fraîche, hachée | 30 | 17,6 oz |
Directives
- Placer les croquettes de dinde sur une plaque à pâtisserie en les espaçant légèrement. Cuire les burgers à la dinde dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) jusqu’à ce que leur température interne atteigne 60 °C (165 °F). Sortir du four, puis les placer sur des moules de restauration, en les faisant se chevaucher pour créer un espace sous les bords. Réserver au chaud.
- Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile. Ajouter l’ail émincé et faire sauter pendant 5 minutes.
- Ajouter les tranches de champignon et faire sauter pour les attendrir. Retirer du feu et réserver.Dans la même casserole, faire chauffer la sauce brune et la moutarde de Dijon jusqu’à ce que le mélange bouillonne. Ajouter les champignons et l’ail, puis laisser mijoter pendant 10 minutes pour mélanger les saveurs.
- Pour Hunter Gravy over the layered turkey patties inside the pans. Verser la sauce chasseur sur les croquettes de dinde superposées dans les plats. Servir une croquette et une louche de sauce chasseur (60 ml ou 2 oz).
- Garnir de ciboulette hachée (dans le moule de restauration ou dans l’assiette, au choix).
Accompagnements suggérés
Servir avec des pommes de terre rôties au four (ou des spaetzle) et du chou-fleur ou des choux de Bruxelles à la vapeur. (Les accompagnements ne sont pas inclus dans l’analyse nutritionnelle.)
Information nutritionnelle per 144 gm (5,1 oz)
Calories (49.6% from fat) | 171 kcal |
Lipides | 9,4 g |
saturés | 2,42 g |
Trans | 0,047 g |
Cholestérol | 63 mg |
Sodium | 542 mg |
Carbohydrates | 5,4 g |
Fibres | 0,2 g |
Sucres | 1,2 g |
Protéines | 15,6 g |
Vitamine A | <1% |
Vitamine C | <1% |
Calcium | 44 mg |
Fer | 23% |
Potassium | 56 mg |
Phosphore | 15 mg |