
Donne
25
Portion
123 g / 4,3 oz
Catégorie
Poulet
Produits Maple Leaf mis en vedette : Chicken Dippers (64004)
Ingrédients
Métrique | Impériale | |
---|---|---|
Eau | 250 mL | 8,5 oz liquides |
Miel | 175 mL | 5,9 oz liquides |
Jus de citron | 200 mL | 6,8 oz liquides |
Gingembre, frais, émincé | 10 g | 0,4 oz |
Fécule de maïs | 85 mL | 2,9 oz liquides |
Eau | 50 mL | 1,7 oz liquide |
Chicken Dippers | 2,25 kg | 5 lb |
Zeste de citron (fin) | 5 mL | 1 c. à thé |
Directives
- Dans un grand plat de cuisson ou une grande poêle à frire, incorporer l'eau (250 mL), le miel, le jus de citron et le gingembre frais émincé. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 20 minutes pour permettre aux saveurs de bien se marier.
- Goûter à la sauce; ajouter une petite quantité de sucre si le goût est trop acidulé ou ajouter plus de jus de citron si le goût est trop sucré - équilibrer la sauce. Mélanger la fécule de maïs et l'eau (50 mL) pour en faire une bouillie et l'utiliser pour épaissir la sauce.
- Déposer les croquettes de poulet sur une plaque à pâtisserie graissée, puis cuire au four préchauffé à 350 F (175 C) jusqu'à ce que leur température interne atteigne 160 F (70 C) et que l'extérieur commence à être croustillant.
- Ajouter les croquettes de poulet à la sauce et mélanger pour bien enrober, servir chaud dans les plus brefs délais afin de conserver la panure croustillantes des croquettes. Option : Servir la sauce au miel et au citron en trempette pour les croquettes au lieu de les enrober.
Information nutritionnelle per 123 g / 4,3 oz
Calories (23,1 % du gras) | 200 kcal |
Gras | 5,0 g |
Gras saturés | 1,00 g |
Gras trans | 0,000 g |
Cholestérol | 35 mg |
Sodium | 443 mg |
Glucides | 21,5 g |
Fibres | 2,1 g |
Sucres | 9,4 g |
Protéines | 16,1 g |
Vitamine A | 0 ER |
Vitamine C | 2 mg |
Calcium | 2 mg |
Fer | 0,06 mg |
Potassium | 229 mg |
Phosphore | 202 mg |