Donne
25
Portion
117 g / 4,1 oz
Catégorie
Porc
Produit Maple Leaf mis en vedette : Mignons de porc (30298)
Ingrédients
| Métrique | Impériale | |
|---|---|---|
| Mignons de porc | 2,5 kg | 5,5 lb |
| Sauce soya, légère | 125 mL | 4,2 oz liquides |
| Miel | 75 mL | 2,5 oz liquides |
| Jus d'orange | 75 mL | 2,5 oz liquides |
| Ail, frais, émincé | 30 g | 1 oz |
| Gingembre, frais, émincé | 20 g | 0,7 oz |
| Poivre blanc | 2 mL | 0,4 c. à thé |
| Fécule de maïs | 20 mL | 0,7 oz liquide |
| Eau | 15 mL | 1 c. à soupe |
| Huile de sésame | 10 mL | 2 c. à thé |
| Oignons verts | 30 mL | 2 c. à soupe |
Directives
- Mélanger ensemble la sauce soya, le miel, le jus d'orange, l'ail, le gingembre, et le poivre, et faire mijoter pendant 10 minutes. Préparer une bouillie avec la fécule de maïs et l'eau, et ajouter au mélange chaud pour l'épaissir.
- Dans un grand bol, incorporer les mignons de porc, l'huile de sésame et le mélange chaud de sauce. Mélanger ensemble de façon à ce que les mignons soient bien enrobés.
- Cuire les mignons enrobés au four préchauffé à 350 F (175 C), pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que leur température interne atteigne 160 F (70 C).
- Avant de servir, garnir chaque portion de mignons de porc d'oignons verts finement hachés ou d'échalotes.
Information nutritionnelle per 117 g / 4,1 oz
| Calories (30,9 % du gras) | 175 kcal |
| Gras | 5,7 g |
| Gras saturés | 1,39 g |
| Gras trans | 0.000 g |
| Cholestérol | 61 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Glucides | 6,2 g |
| Fibres | 0,1 g |
| Sucres | 5,7 g |
| Protéines | 22,4 g |
| Vitamine A | 0 ER |
| Vitamine C | 2 mg |
| Calcium | 4 mg |
| Fer | 0,18 mg |
| Potassium | 364 mg |
| Phosphore | 276 mg |