Donne
25
Portion
208 g / 7,3 oz
Catégorie
Boeuf, Charcuterie en tranches
Produit Maple Leaf mis en vedette : Bœuf fumé effiloché (26995)
Ingrédients
| Métrique | Impériale | |
|---|---|---|
| Bœuf effiloché, égoutté, haché | 1,75 kg | 3,9 lbs |
| Tomates en conserve, genre chili | 600 ml | 2,5 tasses |
| Haricots en conserve, égouttés | 400 ml | 1,7 tasses |
| Grains de maïs, surgelés | 750 ml | 3,2 tasses |
| Salsa, moyenne | 300 ml | 1,3 tasses |
| Poudre de chili | 60 mL | 2 oz liquides |
| Ail, émincé finement | 25 mL | 1,7 c. à soupe |
| Coriandre fraîche, hachée finement | 125 mL | 4.2 oz liquides |
| Purée de pommes de terre, préparée | 1,5 L | 6,3 tasses |
Directives
- Préchauffer le four à 177 °C (350 °F).
- Dans un grand bol à mélanger, incorporer le bœuf, les tomates, les haricots, le maïs, la salsa, la poudre de chili, l'ail et la coriandre. Remuer pour bien mélanger.
- Transférer le mélange dans deux plats de cuisson de 37,5 x 45 cm (15 x 18 po). Garnir chaque plat de 1 L (4 tasses) de purée de pommes de terre. Étendre les pommes de terre et à l'aide d'une fourchette, créer un motif ondulé. Couvrir de papier d'aliminium.
- Faire cuire au four pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'ils atteignent une température interne de 71 °C (160 °F).
Accompagnements suggérés
Garnir de coriandre fraîche, hachée.
Servir accompagné d'une salade verte.
Information nutritionnelle per 208 g / 7,3 oz
| Calories (31,5 % du gras) | 235 kcal |
| Gras | 8,5 g |
| Gras saturés | 3,41 g |
| Gras trans | 0,000 g |
| Cholestérol | 45 mg |
| Sodium | 791 mg |
| Glucides | 21,4 g |
| Fibres alimentaires | 2,4 g |
| Sucres | 3,1 g |
| Protéines | 20,0 g |
| Vitamine A | 34 ER |
| Vitamine C | 11 mg |
| Calcium | 43 mg |
| Fer | 2,58 mg |
| Phosphore | 594 mg |
| Potassium | 237 mg |