Donne
25 portions
Portion
344 g / 12.1 oz
Catégorie
Boeuf
Produit Maple Leaf mis en vedette : Boulettes de viande cuites (40118)
Ingrédients
| Métrique | Impériale | |
|---|---|---|
| Boulettes de viande cuites, surgelées Maple Leaf | 1,75 kg | 3,9 lbs |
| Huile végétale | 15 mL | 1 c. à soupe |
| Oignons, hachés | 225 g | 7,9 oz |
| Céleri, haché | 225 g | 7.9 oz |
| Carottes, coupées en dés | 225 g | 7.9 oz |
| Sauce marinara | 1 L | 4,2 tasses |
| Sauce blanche ou Alfredo, préparée | 1 L | 4,2 tasses |
| Pois surgelés, décongelés | 1 kg | 2,2 lbs |
| Pâtes au blé entier découpées, cuites selon les directives , égouttées | 3 kg | 6,6 lbs |
| Fromage parmesan, râpé | 45 ml | 3 c. à soupe |
Directives
- Déposer les boulettes de viande dans deux marmites à chauffage bain-marie. Couvrir et décongeler au réfrigérateur.
- Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire. Faire revenir les oignons, le céleri et les carottes pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Parsemer les légumes sur les boulettes de viande.
- Mélanger la sauce marinara avec la sauce blanche et verser sur les boulettes de viande. (La moitié de la sauce dans chaque marmite)
- Ajouter en remuant les pois et les pâtes cuites. (Une moitié par marmite)
- Couvir et faire cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 170 °F (75 °C).
Accompagnements suggérés
Garnir de fromage parmesan.
Servir avec du riz cuit, des pâtes, des nouilles aux œufs ou une purée de pommes de terre accompagnée de légumes colorés.
Information nutritionnelle per 344 g / 12.1 oz
| Calories (31,5 % du gras) | 494 kcal |
| Gras | 17,1 g |
| Gras saturés | 7,56 g |
| Gras trans | 0,282 g |
| Cholestérol | 37 mg |
| Sodium | 789 mg |
| Glucides | 57,9 g |
| Fibres | 4,4 g |
| Sucres | 6,9 g |
| Protéines | 25,7 g |
| Vitamine A | 128 ER |
| Vitamine C | 11 mg |
| Calcium | 104 mg |
| Fer | 5,07 mg |
| Phosphore | 584 mg |
| Potassium | 273 mg |