Quésadilla à la dinde

Produit Maple Leaf mis en vedette : Dinde en dés entièrement cuite Maple Leaf (n^o 64364)

Directives

1. Décongeler la dinde en dés entièrement cuite au réfrigérateur le jour précédent à 4 °C/40 °F ou plus bas.
2. Placer une (1) couche de tortillas sur une plaque à pâtisserie.
3. Couvrir d’une couche de dinde en dés cuite, saupoudrer de fromage râpé, garnir de légumes coupés en dés et placer une deuxième tortilla sur le dessus.
4. Griller chaque quésadilla étagée dans une poêle ou sur un gril chaud jusqu’à ce que le fromage fonde. Une fois que la quésadilla est chaude et que le fromage a fondu, poser sur une planche à découper et couper en 6 petites pointes. Placer dans une cantine de 2 po de profondeur avec du papier sulfurisé entre les quésadillas. Conserver à une température de >140 °F/60 °C jusqu’au moment de servir.
5. Déposer 30 mL/2 c. à soupe de crème sûre et 30 mL/2 c. à soupe de salsa dans des récipients d’une portion.
6. Garder à 4 °C/40 °F ou plus bas, jusqu’au moment de servir. Servir 3 petites tranches ou 1/2 quésadilla par portion avec une portion de crème sûre et une portion de salsa.

Accompagnements suggérés

Servir avec du riz mexicain et une salade verte (les plats d’accompagnement ne sont pas inclus dans la valeur nutritive).

Information nutritionnelle per 3 quésadillas