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Donne
25
Portion
146 g / 5,1 oz
Catégorie
Charcuterie en tranches, Boeuf

Produit Maple Leaf mis en vedette : Bœuf fumé effiloché (28701)

Ingrédients

  Métrique Impériale
Pain à sous-marin (5 à 6 po de long - 50 g), blé entier 25 pains 25 pains
Bœuf effiloché 1 kg 2,2 lb
Huile de canola 50 mL 1,7 oz liquide
Oignons, frais, tranchés 250 g 8,8 oz
Poivrons verts, tranchés 200 g 7,1 oz
Poivrons rouges, tranchés 200 g 7,1 oz
Fromage provolone 700 g 1,5 lb

Directives

  1. Ouvrir les pains à sous-marin et les faire griller sur un gril chaud ou au four préchauffé.
  2. Dans une grande poêle à frire ou sur un grilloir, chauffer l'huile, les oignons, les poivrons rouges et les poivrons verts. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient caramélisés et tendres. Ajouter le bœuf effiloché et mélanger jusqu'à ce que le tout soit cuit. La température interne du porc devrait atteindre 160 F (70 C).
  3. Pour façonner un sandwich : Ajouter sur la partie inférieure du pain une couche de bœuf effiloché et de légumes sautés. Garnir d'une tranche de fromage provolone de 28 g et déposer sur une plaque à pâtisserie.
  4. Mettre les sandwichs au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage ait fondu complétement sur le mélange de bœuf effiloché et de légumes sautés.

Accompagnements suggérés

Salade d'accompagnement aux légumes ou une salade vinaigrée comme de la salade de chou + une sauce crémeuse au raifort pour agrémenter les saveurs du sandwich.

Information nutritionnelle per 146 g / 5,1 oz

Calories (37,1 % du gras) 311 kcal
Gras 12,7 g
Gras saturés 5,36 g
Gras trans 0,007 g
Cholestérol 41 mg
Sodium 569 mg
Glucides 26,8 g
Fibres 2,5 g
Sucres 3,7 g
Protéines 21,7 g
Vitamine A 53 ER
Vitamine C 17 mg
Calcium 251 mg
Fer 2,41 mg
Potassium 272 mg
Phosphore 311 mg