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Donne
25
Portion
146 g / 5,1 oz
Catégorie
Charcuterie en tranches, Boeuf
Produit Maple Leaf mis en vedette : Bœuf fumé effiloché (28701)
Ingrédients
Métrique | Impériale | |
---|---|---|
Pain à sous-marin (5 à 6 po de long - 50 g), blé entier | 25 pains | 25 pains |
Bœuf effiloché | 1 kg | 2,2 lb |
Huile de canola | 50 mL | 1,7 oz liquide |
Oignons, frais, tranchés | 250 g | 8,8 oz |
Poivrons verts, tranchés | 200 g | 7,1 oz |
Poivrons rouges, tranchés | 200 g | 7,1 oz |
Fromage provolone | 700 g | 1,5 lb |
Directives
- Ouvrir les pains à sous-marin et les faire griller sur un gril chaud ou au four préchauffé.
- Dans une grande poêle à frire ou sur un grilloir, chauffer l'huile, les oignons, les poivrons rouges et les poivrons verts. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient caramélisés et tendres. Ajouter le bœuf effiloché et mélanger jusqu'à ce que le tout soit cuit. La température interne du porc devrait atteindre 160 F (70 C).
- Pour façonner un sandwich : Ajouter sur la partie inférieure du pain une couche de bœuf effiloché et de légumes sautés. Garnir d'une tranche de fromage provolone de 28 g et déposer sur une plaque à pâtisserie.
- Mettre les sandwichs au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage ait fondu complétement sur le mélange de bœuf effiloché et de légumes sautés.
Accompagnements suggérés
Salade d'accompagnement aux légumes ou une salade vinaigrée comme de la salade de chou + une sauce crémeuse au raifort pour agrémenter les saveurs du sandwich.
Information nutritionnelle per 146 g / 5,1 oz
Calories (37,1 % du gras) | 311 kcal |
Gras | 12,7 g |
Gras saturés | 5,36 g |
Gras trans | 0,007 g |
Cholestérol | 41 mg |
Sodium | 569 mg |
Glucides | 26,8 g |
Fibres | 2,5 g |
Sucres | 3,7 g |
Protéines | 21,7 g |
Vitamine A | 53 ER |
Vitamine C | 17 mg |
Calcium | 251 mg |
Fer | 2,41 mg |
Potassium | 272 mg |
Phosphore | 311 mg |