Sandwich de bœuf braisé et de fromage bleu danois - Service Alimentaire Maple Leaf Soins de Santé

Donne

Portion

1 sandwich 193 g / 6,8 oz

Catégorie

Charcuterie en tranches, Boeuf

Produit Maple Leaf mis en vedette : Bœuf braisé tranché épais (33550)

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Ingrédients

	Métrique	Impériale
Bœuf braisé tranché épais, en tranches	1,5 kg	3,3 lbs
Moutarde de Dijon	125 mL	4.2 oz liquides
Mayonnaise légère	125 mL	4.2 oz liquides
Pains multigrains	50 tranches	50 tranches
Fromage bleu danois, émietté	325 ml	11 oz liquides
Oignons rouges	25 tranches	25 tranches
Tomates	50 tranches	50 tranches

Préchauffer le four à 177 °C (350 °F).
Faire chauffer le bœuf braisé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 60 °C (140 °F).
Tartiner la moitié des tranches de pain de 7 mL (1 1/2 c. à thé ) de moutarde de Dijon et de mayonnaise.
Garnir de 60 g (2 oz) de bœuf braisé, de 10 mL (2 c. à thé) de fromage, d'une tranche d'oignon, de deux tranches de tomate et d'une tranche de pain.
Couper le sandwich en quatre et servir immédiatement.

Garnir de tranches de cornichon à l'aneth.

Servir accompagné d'une salade verte.