Donne
25
Portion
171 gm (6 oz)
Catégorie
Dinde
Produit Maple Leaf utilisé : NOUVEAUX Burgers à la dinde entièrement cuits (55692)
Ingrédients
Métrique | Impériale | |
---|---|---|
Burgers à la dinde | 25 | 25 |
Huile d’olive extra vierge | 50 ml | 1,7 oz liq. |
Oignons, en dés | 600 g | 23,3 oz |
Ail, émincé | 12 g | 0,6 oz |
Eau | 500 ml | 16,9 oz liq. |
Sauce préparée à la volaille – instantanée | 50 g | 1,75 oz |
Pain blanc | 450 g | 16 oz |
Mozzarella Cheese | 500 g | 17,6 oz |
Directives
- Placer les croquettes de dinde sur une plaque à pâtisserie en les espaçant légèrement, puis réserver.Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et l’ail et faire suer jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés (de teinte brune). Retirer du feu et réserver. Faire chauffer l’eau et ajouter le mélange de sauce, puis réserver au chaud.
- Faire chauffer l’eau et ajouter le mélange de sauce, puis réserver au chaud.
- Râper la mozzarella. Couper des tranches de pain en cercle (retirer la croûte, si désiré), ou utiliser une miche ronde (comme une grosse baguette) et couper en tranches. Disposer les croûtons sur une plaque à pâtisserie et les griller dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) jusqu’à ce qu’ils soient dorés.Retirer du four et réserver.
- Pour monter l’assiette, placer environ 25 ml (24 g) du mélange d’oignon et d’ail, puis un croûton sur chaque croquette de dinde, et presser délicatement. Couvrir de 25 g de mozzarella râpée et cuire dans un four préchauffé à 160 °C (325 °F) jusqu’à ce que le fromage soit doré. Cuire les burgers à la dinde jusqu’à ce que leur température interne atteigne 60 °C (165 °F). Garnir de sauce au moment de servir.
Accompagnements suggérés
Servir accompagné de légumes.
Information nutritionnelle per 171 gm (6 oz)
Calories (48.1% from fat) | 284 kcal |
Lipides | 15,2 g |
saturés | 5 g |
trans | 0 g |
Cholestérol | 79 mg |
Sodium | 609 mg |
Glucides | 15,7 g |
Fibre | 0,9 g |
Sucres | 3 g |
Protéines | 21,2 g |
Vitamin A | 2% |
Vitamine C | 4% |
Calcium | 148 mg |
Fer | 20% |
Potassium | 74 mg |
Phosphore | 96 mg |