Veau pané avec sauce aux tomates balsamique

Produit Maple Leaf mis en vedette : Escalopette de veau panée (44422)

Directives

1. Préchauffer le four à 350 °F (177 °C).
2. Disposer les escalopes de veau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes, en retournant le produit une fois à la mi-cuisson. Le produit doit atteindre une température interne de 165 °F (74 °C).
3. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-vif pendant 2 minutes. Ajouter les oignons, le céleri et les carottes. Poursuivre la cuisson pendant 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les tomates, le vinaigre et le persil. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce soit réduite d'environ un quart.
4. Napper chaque escalope de veau de ¼ tasse (60 mL) de sauce et servir.

Information nutritionnelle per 178 g / 6.2 oz