Un classique canadien, conçu pour les menus d’aujourd’hui. Des saucisses fumées au poulet, tendres et savoureuses, pour le goût des
hot-dogs que vous connaissez et aimez – maintenant certifiées halal pour les menus canadiens modernes.
Caractéristiques
- Le format en vrac, surgelé en portions séparées, permet aux exploitants de sortir, de cuire et de servir uniquement la quantité nécessaire, ce qui réduit les pertes et facilite le travail en cuisine.
- Taille et rendement constants pour une exécution fiable, quelle que soit la méthode de cuisson.
- Se prépare comme des saucisses fumées traditionnelles, sans nouvel équipement ni formation supplémentaire, ce qui facilite le remplacement avec un minimum d'interruptions en cuisine.
- Morceaux de poulet de haute qualité élevé dans des fermes canadiennes.
Ingrédients :
Poulet séparé mécaniquement, Peau de poulet, Eau, Amidon de maïs modifié, Sel, Fibres de pois, Vinaigre modifié, Phosphate de sodium, Érythorbate de sodium, Nitrite de sodium, Extrait d'épice, Poudre d'ail, Fumée.Allergènes :
aucunMode de préparation
Cuire comme une saucisse fumée au porc ou au bœuf classique. Mode de cuisson flexible : gril, plaque chauffante, vapeur ou gril rotatif Cuire à partir de l'état surgelé pour une préparation facile (trempage facultatif). Retourner pour obtenir une cuisson uniforme et un fini doré. Bien cuire jusqu'à une température interne de 74 °C (165 °F).Spécifications de produit
- Code de Produit : 47409
- Code SCC : 00063100474096
- Poids du morceau : par 1 saucisse fumée (91g)
- Format : 5.44 kg (2 x 2.72 kg) 7” 5/lb
- Quantite par boites : 60 saucisses