Boulettes de poulet aigres-douces

Produit Maple Leaf mis en vedette : Boulettes de poulet enrobées de pâte tempura Schneiders (n° 41122)

Directives

1. Préchauffer le four à convection à 350 °F/177 °C.
2. Placer les boulettes de poulet congelées et panées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Faire cuire pendant 10 minutes, puis retourner les boulettes de poulet pour s'assurer que toutes les faces sont dorées. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que la température interne de 165 °F/74 °C soit maintenue pendant au moins 15 secondes. Transférer dans un plat à cuisson avec couvercle. Maintenir le produit à une température de supérieure à 140 °F/60 °C jusqu'à la mise en service.
3. Trancher les oignons verts frais en fines rondelles pour la garniture au point de service.
4. Entre-temps, faire chauffer la sauce aigre-douce dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude et à une température supérieure à 140 °F/60 °C. Maintenir le produit à une température supérieure à 140 °F/60 °C jusqu'au moment de servir.
5. Au point de service, servir 4 (100 g) boulettes de poulet et verser 20 ml/1 ⅓ c. à soupe de sauce aigre-douce chauffée par-dessus. Garnir d'un peu d'oignons verts tranchés.

Accompagnements suggérés

Servir avec du riz cuit à la vapeur ou du riz frit chinois (les plats d’accompagnement de sont pas inclus dans l'analyse nutritionnelle).

Information nutritionnelle per 4 chaque (127 g/4,46 oz)