Boulettes de viande à l’oignon sur un petit pain – NOUVEAU

Produit Maple Leaf mis en vedette : Boulettes de viande grillées, 10 g chaque (n° 40118)

Directives

1. La veille, faire décongeler les boulettes de viande dans une casserole à vapeur sous réfrigération à une température inférieure à 40 °F/4 °C.
2. Préparer les oignons caramélisés. Dans une grande poêle, faire chauffer la margarine à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Ajouter les oignons tranchés et faire cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement dorés; environ 10 minutes. Si l'oignon commence à brunir trop rapidement, baisser le feu à moyen-doux. Après 10 minutes, ajouter le sel, le sucre et cuire pendant 2 minutes supplémentaires; mettre de côté.
3. Préparer la sauce au bœuf en suivant les directives de l'emballage. Ajouter les boulettes de viande décongelées et faire chauffer pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F/74 °C et soit maintenue pendant 15 secondes. Retirer du feu et ajouter les oignons caramélisés.
4. Couper les petits pains en deux et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Étendre 1 c. à thé/5 ml de tartinade à l'ail sur le côté supérieur du petit pain.
5. Déposer 6 boulettes de viande avec le mélange sauce/oignons caramélisés au fond de chaque petit pain. Saupoudrer 10 g de fromage suisse râpé sur les boulettes de viande. Placer dans un four à convection à 165 °F/325 °F pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
6. Servir immédiatement. Saupoudrer de persil et couper le sandwich en deux.

Accompagnements suggérés

Servir avec des tranches de tomate et des carottes glacées au miel (les accompagnements ne sont pas inclus dans l'information nutritionnelle).