Burger de Dinde à la Méditerranéenne

Produit Maple Leaf mis en vedette: Burger de dinde entièrement cuit 85 g (n° 55692).

Directives

1. Préchauffer le four à convection à 325 °F/165 °C.
2. Graisser une plaque à pâtisserie et y déposer les burgers de dinde cuits sans les superposer. Chauffer pendant ~10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température atteigne 165 °F/74 °C, en la maintenant pendant au moins 15 secondes. On peut aussi faire griller les burgers de dinde décongelés sur un barbecue préchauffé à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F/74 °C. Transférer les burgers de dinde cuits dans un plat à insérer et couvrir avec un couvercle. Maintenir à >140 °F/60 °C jusqu'au moment de l'assemblage.
3. Dans un petit bol, mélanger la sauce tzatzíki et le fromage féta émietté. Couvrir de plastique et maintenir au réfrigérateur à <40 °F/4 °C jusqu'au service.
4. Couper les concombres en tranches et les tomates de taille moyenne en tranches. Laver les feuilles de laitue et les diviser en portions de 6 g pour assembler les hamburgers.
5. Au point de service, assembler les burgers de dinde. Placer la feuille de laitue sur la partie inférieure du petit pain à burger de blé entier (56 g), recouvrir de tranches de tomate (32 g/1,1 oz), puis placer le burger de dinde sur le dessus. Déposer 20 ml/4 c. à thé du mélange de sauce tzatzíki et féta sur le burger de dinde et garnir de 3 tranches de concombre (16 g/0,5 oz). Servir immédiatement.

Accompagnements suggérés

Servir avec une salade de carottes râpées ou une salade de haricots marinés (les accompagnements ne sont pas inclus dans les informations nutritionnelles).

Information nutritionnelle per 1 burger (226 g/7,9 oz)