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Donne
25 portions
Portion
1 burger (157 g/5.5 oz)
Catégorie
Poulet
Produit Maple Leaf mis en vedette: Burger de poitrine poulet croustillant Maple Leaf, partiellement frit, 90 g (no 64270).
Ingrédients
Métrique | Impériale | |
---|---|---|
Burger de poulet pané, 90 g chaque | 25 (2,250 kg) | 25 (4 lb 15 oz) |
Haricots noirs en conserve, rincés et égouttés | 750 g | 1 lb 10,5 oz |
Sauce salsa, douce | 500 ml | 2 tasses |
Fromage, mélange tex-mex | 375 g | 13,2 oz |
Coriandre, fraîche, hachée | 5 g | 1 c. à thé |
Directives
- Préchauffer le four à convection à 325 °F/165°C.
- Placer les burgers de poulet frits congelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Cuire au four pendant ~20 minutes; retourner après 10 minutes pour assurer une cuisson uniforme. Cuire jusqu'à une température interne de 165 °F/74 °C maintenue pendant au moins 15 secondes. Retirer du four.
- Rincer les haricots noirs et les égoutter. Dans un petit bol, mélanger les haricots noirs et la salsa. Mettre de côté.
- Lorsque les burgers de poulet sont cuits, garnir chaque burger de 30 ml/1 oz du mélange salsa/haricots noirs. Garnir le mélange salsa/haricots noirs de 30 ml/15 g de fromage tex-mex. Remettre les burgers de poulet au four et les faire chauffer pendant ~5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Maintenir à >140 °F/60 °C jusqu'au service.
- Au point de service, garnir de coriandre fraîche hachée.
Accompagnements suggérés
Servir avec une salade verte et un mélange de riz mexicain aux haricots noirs. (Les plats d’accompagnement ne sont pas compris dans la valeur nutritive).
Information nutritionnelle per 1 burger (157 g/5.5 oz)
Calories | 340 kcal |
Protéines | 19 g |
Glucides | 21 g |
Lipides | 21 g |
trans | 0,16 g |
saturés | 7 g |
Sucres | 1 g |
Fibres alimentaires | 2 g |
Calcium | 150 mg |
Potassium | 250 mg |
Sodium | 1060 mg |
Fer | 3 mg |
Vitamine A | 46,57 ER |
Vitamine C | 0,05 mg |
Calories provenant des protéines | 21 % |