Côtelette de Porc au Gingembre, Soya et Citron Cuite au Four

Produit Maple Leaf mis en vedette: Côtelette de porc désossée, crue 3,5 oz (n° 57542).

Directives

1. La veille, décongeler les côtelettes de porc désossées sous réfrigération à <40 °F/4 °C.
2. Préchauffer le four à convection à 350 °F/177 °C.
3. Dans une poêle profonde de 2 pouces, combiner la sauce soya, la sauce Worcestershire, le gingembre, le jus de citron, le poivre et l'huile. Ajouter les côtelettes de porc et les retourner pour les enrober uniformément. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure. Maintenir à <40 F/4 °C.
4. Placer les côtelettes de porc marinées dans un plat à rôtir et faire cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, en arrosant souvent la viande avec la marinade. Cuire à une température interne de 160 °F/71 °C maintenue pendant au moins 15 secondes.
5. Servir une côtelette par portion. Garnir d'oignons verts frais hachés, si désiré.

Accompagnements suggérés

Garnir d'oignons verts frais hachés. Servir avec des légumes variés cuits à la vapeur et du riz (les accompagnements ne sont pas inclus dans l'information nutritionnelle).

Information nutritionnelle per 1 portion (124 g/4,4 oz)