Côtelette de Porc et Sauce Crémeuse à L’oignon

Produit Maple Leaf mis en vedette: Côtelette de porc désossée, crue 3,5 oz (n° 57542).

Directives

1. La veille, décongeler les côtelettes de porc désossées sous réfrigération à <40'F/4'C.
2. Préchauffer le four à convection à 325 °F/165 °C.
3. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou sur un barbecue à feu moyen-élevé. Assaisonner les côtelettes de porc avec la poudre d'ail et le poivre noir et les faire dorer des deux côtés, environ 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer dans une ou plusieurs poêles à insérer de 2 po de profondeur.
4. Dans la même poêle, faire fondre la margarine et ajouter les oignons tranchés à feu moyen. Faire sauter les oignons tranchés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environ 8 minutes. Saupoudrer les oignons sur les côtelettes de porc.
5. Dans un bol, mélanger le bouillon, l'assaisonnement cajun, la moutarde et le paprika. Verser sur les côtelettes de porc et les oignons.
6. Couvrir le plat avec un couvercle/une feuille d'aluminium et placer dans le four préchauffé. Faire cuire pendant 15 minutes. Retirer du four et incorporer la crème sure et la farine dans le liquide de la casserole. Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires a couvert. S'assurer que la température interne atteint un minimum de 160 °F/71 °C pendant au moins 15 secondes.

Accompagnements suggérés

Servir avec de la purée de pommes de terre et une salade du jardin (les accompagnements ne sont pas inclus dans les informations nutritionnelles).

Information nutritionnelle per 1 portion (201 g/7.1 oz)