Donne
25
Portion
136 g / 4,8 oz
Catégorie
Porc
Produit Maple Leaf mis en vedette : Côtelettes de porc désossées Prime en portions individuelles (57422)
Ingrédients
Métrique | Impériale | |
---|---|---|
Côtelettes de porc désossées Prime de Maple Leaf en portions individuelles | 25 | 25 |
Moutarde de Dijon (ou préparée) | 125 mL | 4,2 oz liquides |
Mayonnaise | 125 mL | 4,2 oz liquides |
Sel | 2 mL | 0.4 c. à thé |
Poivre noir | 2 mL | 0.4 c. à thé |
Bretzels (non-salées) | 800 g | 1,8 lb |
Huile végétale | 500 mL | 2,1 tasses |
Directives
- Mettre les côtelettes de porc dans un sac de plastique refermable avec la moutarde et la mayonnaise. Assaisonner de sel et de poivre et masser de façon à ce que le mélange enrobe bien les côtelettes.
- Placer les bretzels dans un autre sac refermable et les écraser en miettes à l'aide d'un rouleau à pâte ou encore mélanger par pulsion dans un robot culinaire de 20 à 30 fois.
- Mélanger les côtelettes de porc avec les miettes de bretzel. La marinade aidera les bretzels à bien adhérer sur le porc.
- Déposer les côtelettes de porc enrobées sur une plaque à pâtisserie sans les empiler. Arroser les dessus d'huile pour un effet de cuisson doré. Mettre au four préchauffé à 375 F (176 C). Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée et que sa température interne atteigne 160 F (71 C).
Information nutritionnelle per 136 g / 4,8 oz
Calories (57,1 % du gras) | 401 kcal |
Gras | 25,5 g |
Gras saturés | 3,36 g |
Gras trans | 0,075 g |
Cholestérol | 34 mg |
Sodium | 551 mg |
Glucides | 25,7 g |
Fibres | 0,9 g |
Sucres | 0,2 g |
Protéines | 17,2 g |
Vitamine A | 0 ER |
Vitamine C | 0 mg |
Calcium | 12 mg |
Fer | 0,54 mg |
Potassium | 305 mg |
Phosphore | 230 mg |