Mini-Sandwichs au Jambon Émincé et à la Moutarde à L’abricot

Produit Maple Leaf mis en vedette: Jambon fumé avec os facile à trancher (n° 64696)

Directives

1. Émincer le jambon cuit fumé sur le trancheur à viande. Préparer des portions de 50 g chaque. Maintenir à <40 °F/4 °C jusqu'au moment de l'assemblage des sandwichs.
2. Mélanger la confiture d'abricots et la moutarde de Dijon et conserver au réfrigérateur à <40 °F/4 °C jusqu'au moment d'assembler les sandwichs.
3. Laver les feuilles de laitue et les briser en morceaux (6 g) pour les sandwichs. Mettre de côté.
4. Couper les petits pains briochés (42 g chacun) en deux (s'ils ne sont pas déjà coupés). Beurrer la partie inférieure du petit pain avec 1 c. à thé/5 ml de margarine. Beurrer le dessus du petit pain brioché avec de la moutarde à l'abricot.
5. Garnir la partie inférieure du petit pain beurré de feuilles de laitue (6 g), puis d'une tranche (12 g/0,4 oz) de cheddar, suivie de 50 g/1,8 oz de jambon fumé émincé. Déposer le dessus du petit pain sur le jambon. Mettre dans un moule à insérer, couvrir d'une pellicule plastique et conserver à <40 °F/4 °C jusqu'au service. Maintenir à <40 °F/4 °C; jeter les restes non utilisés.

Accompagnements suggérés

Servir avec des tomates cerises fraîches et une salade César (les accompagnements ne sont pas inclus dans les informations nutritionnelles).

Information nutritionnelle per 1 mini-sandwich (140 g/5 oz)