Pâtes crémeuses au jambon et aux asperges

Produit Maple Leaf mis en vedette : Jambon fumé avec os facile à trancher Burns (n° 64696)

Directives

1. Préparer la sauce Alfredo à la crème et à l'ail selon les directives de l'emballage en utilisant un mélange sec, du lait et de la margarine. Garder au chaud à une température supérieure à 140 °F/60 °C.
2. Faire cuire les pâtes en boucles dans de l'eau bouillante en suivant les directives de l'emballage. Ajouter les morceaux d'asperges et les petits pois surgelés dans les 3 dernières minutes de cuisson des pâtes et les faire cuire al dente. Bien égoutter les pâtes et les asperges. Rincer à l'eau froide. Vous pouvez également faire cuire les asperges fraîches et les petits pois congelés dans une poêle à insérer à fentes à la vapeur pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Dans une grande poêle, faire revenir les morceaux de jambon à feu moyen dans l'huile pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la sauce à la crème préparée et chauffer jusqu'à ce qu'elle atteigne 165 °F/74 °C en la maintenant pendant au moins 15 secondes.
4. Mélanger les pâtes chaudes égouttées, les asperges et les petits pois avec le mélange de jambon et de crème, incorporer le parmesan et assaisonner de poivre.
5. Servir 250 ml par portion et garnir d'un peu plus de parmesan et de persil séché, au goût.

Accompagnements suggérés

Servir avec une salade du jardin et du pain à l'ail grillé (les plats d’accompagnement de sont pas inclus dans l'analyse nutritionnelle).

Information nutritionnelle per 229 g/8,1 oz