Pilons de poulet au miel et aux épices

Produit Maple Leaf mis en vedette : Pilons de poulet s.s. Schneiders (n° 26336)

Directives

1. Deux jours avant, décongeler les pilons de poulet sur un plateau sous réfrigération à 4 °C/40 °F ou moins.
2. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Réserver un quart de la marinade pour glacer le poulet pendant les 5 dernières minutes de cuisson. Placer les pilons de poulet dans un plat de deux pouces de profondeur et verser la marinade dessus. Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur à 4 °C/40 °F ou moins.
3. Préchauffer le four à convection à 400 °F/200 °C. Retirer les pilons de poulet de la marinade et les placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant environ 15 minutes. Retirer du four, enrober les pilons de la marinade réservée et remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires. Faire cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F/74 °C pendant au moins 15 secondes.
4. Servir un pilon par portion.

Accompagnements suggérés

Servir avec des pommes de terre rôties avec peau et une salade de chou crémeuse (les plats d'accompagnement ne sont pas inclus dans l'analyse nutritionnelle).

Information nutritionnelle per 1 pilon