Pilons de poulet barbecue aux pêches et au gingembre

Produit Maple Leaf mis en vedette : Pilons de poulet Schneiders, s.s. (n° 26336)

Directives

1. Décongeler les pilons de poulet la veille au réfrigérateur à 4 °C/40 °F ou moins.
2. Préchauffer le four à convection à 400 °F. On peut aussi faire griller les pilons de poulet à feu direct pendant 10 minutes, les retourner et les faire cuire 10 minutes de plus pour obtenir des marques de grillage des deux côtés.
3. Dans une petite casserole, mélanger la sauce barbecue, la confiture de pêche et le gingembre émincé. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes, réserver.
4. Placer les pilons de poulet sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Faire cuire pendant 10 minutes. Retirer du four et arroser de sauce barbecue aux pêches et au gingembre ; en réserver pour une utilisation ultérieure. Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Retirer du four lorsque la température interne atteint 165 °F/74 °C pendant au moins 15 secondes. Badigeonner les pilons de poulet avec le reste de la sauce.
5. Servir 1 pilon de poulet par portion.

Accompagnements suggérés

Servir avec du riz persillé et une salade de laitue verte ou des haricots verts (les plats d’accompagnement de sont pas inclus dans l'analyse nutritionnelle).

Information nutritionnelle per 1 pilon