Poulet cacciatore

Produit Maple Leaf mis en vedette : Morceaux de poulet assaisonnés (Brochettes) (64312)

Directives

1. Dans une grande poêle à frire ou dans une casserole, faire chauffer l'huile et ajouter les tranches de poivrons verts et d'oignons. Faire revenir les légumes pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson pendant 1 minute de plus. Ajouter les tomates grillées en conserve, l'origan séché et le basilic séché. Laisser mijoter pendant 1 heure, afin qu'une partie du liquide s'évapore et que les jus de cuisson épaississent.
2. Ajouter les morceaux de poulet décongelés directement dans la sauce et laisser mijoter pendant 30 minutes afin que les saveurs se marient.
3. Si le plat est trop sec, ajouter de la purée de tomates pour augmenter le liquide, avant de servir.Garnir de persil haché avant de servir.Servir le poulet avec une généreuse portion de sauce et de légumes sur un nid de riz basmati (ou un riz de votre choix) qui aurait été préalablement cuit séparément.Si vous utilisez des tomates en conserve qui ont un goût plus fade, vous pouvez ajouter plus d'ail, d'origan et de basilic à la sauce. Si la sauce n'est pas assez épaisse après avoir mijoter, ajoutez 75 mL de pâte de tomate en conserve (à 1,5 L de tomates en conserve) pour l'épaissir (la valeur nutritive sera différente).

Information nutritionnelle per 189 g / 6,6 oz