Poulet effiloché à la Tetrazzini - Service Alimentaire Maple Leaf Soins de Santé

Donne

Portion

250 g/8,8 oz

Catégorie

Poulet

Produit Maple Leaf vedette : NOUVEAU Poulet effiloché (26995)

Imprimez recette

Ingrédients

	Métrique	Impériale
Poulet effiloché Schneiders	1,5 kg	3,3 lb
Chapelure	900 ml	3,8 tasses
Margarine	350 ml	1,5 tasse
Pâtes cuites (penne ou linguini)	2,75 L	11,6 tasses
Huile de canola	45 ml	1,5 oz liquide
Oignons frais, tranchés	250 g	8,8 oz
Poivrons rouges fraîs, tranchés	300 g	10,5 oz
Champignons fraîs, tranchés	100 g	3,5 oz
Ail émincé	30 g	1 oz
Sauce à la crème Campbells’ (surgelée)	1 L	4,2 tasses
Muscade	5 ml	1 c. à thé
Thym frais	20 ml	4 c. à thé

Mélanger la chapelure et la margarine fondue dans une casserole. Faire revenir pendant 1 à 2 minutes. Retirer de la casserole et mettre de côté pour la garniture.
2. Dans une grande casserole chauffer l’huile et ajouter les oignons, les poivrons rouges, l’ail et les champignons. Faire revenir pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes commencent à s’attendrir. Ajouter la muscade et le thym en remuant doucement.
3. Ajouter la sauce à la crème et les pois verts. Porter à ébullition puis ajouter les pâtes et le poulet effiloché. Remuer doucement pour bien mélanger. Transférer le mélange dans des moules de restauration.
4. Parsemer de persil haché et garnir de fromage parmesan. Émietter le mélange de chapelure sur le dessus des moules et faire cuire dans un four préchauffé à 350 °F jusqu’à ce que les dessus soit bien dorés. Servir chaud.

Garnir de persil frais haché, de pois verts et de fromage parmesan. Servir accompagné de pain à l’ail chaud ou de fleurons de brocoli.