Donne
25 portions
Portion
250 ml (214 g/7,6 oz)
Catégorie
Produit Maple Leaf mis en vedette : Poitrine de dinde Sure Slice (n° 21334)
Ingrédients
| Métrique | Impériale | |
|---|---|---|
| Vinaigrette ranch | 625 ml | 2 ½ tasses |
| Vinaigre de vin rouge | 175 ml | ¾ tasse |
| Aneth, séchée | 30 ml | 2 c. à soupe |
| Poivre noir, moulu | 15 ml | 1 c. à soupe |
| Pâtes penne, sèches | 1 kg | 2,2 lb |
| Bacon, à teneur réduite en sodium, cuit et coupé en dés | 300 g | 10,5 oz |
| Tomates raisins, fraîches, coupées en deux | 1,125 L | 4 ½ tasses |
| Poitrine de dinde Sure Slice, 19,3 g/tranche, coupées en lanières | 1,5 kg | 3,3 lb |
| Oignons verts, hachés | 150 g | 5,3 oz |
| Laitue romaine, coupée en morceaux de ¼ po | 2,333 L | 9 ⅓ tasses |
Directives
- Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette ranch, le vinaigre de vin rouge, l'aneth et le poivre noir. Réfrigérer à une température inférieure à 40 °F/4 °C jusqu'à ce que la salade soit prête à être assemblée.
- Cuire les pâtes penne selon les directives de l'emballage et les égoutter. Rincer à l'eau froide et réserver. Une fois les pâtes refroidies, les placer dans un grand bol.
- Ajouter aux pâtes cuites les dés de bacon, les tomates raisins coupées en deux, les oignons verts hachés, les lanières de poitrine de dinde et la laitue romaine hachée. Réfrigérer à une température inférieure à 40 °F/4 °C jusqu'au service.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour l'enrober. Servir 250 ml de salade par portion.
Accompagnements suggérés
Servir avec des tranches de concombre et un petit pain moelleux (les plats d’accompagnement de sont pas inclus dans l'analyse nutritionnelle).
Information nutritionnelle per 250 ml (214 g/7,6 oz)
| Calories | 370 kcal |
| Protéines | 18,1 g |
| Glucides | 36,2 g |
| Lipides | 17,0 g |
| Fibres alimentaires | 2,3 g |
| Calcium | 37,7 mg |
| Sodium | 640 mg |
| Fer | 2,2 mg |
| Vitamine A | 123,3 ER |
| Vitamine C | 7,4 mg |
| Calories provenant des protéines | 20 % |