Donne
25 portions
Portion
1 sandwich (185 g/6,5 oz)
Catégorie
Porc
Produit Maple Leaf mis en vedette : Jambon fumé avec os facile à trancher Burns (n° 64696)
Ingrédients
Métrique | Impériale | |
---|---|---|
Jambon fumé facile à trancher, entièrement cuit, tranché | 1,5 kg | 3,3 lb |
Mayonnaise | 125 ml | ½ tasse |
Moutarde de Dijon | 125 ml | ½ tasse |
Petits pains à sous-marin, au blé entier | 25 | 25 |
Margarine, ramollie | 125 ml | ½ tasse |
Fromage Havarti, en tranches, 37 g/1,3 oz | 925 g | 2 lb |
Confiture ou gelée de fraise | 250 ml | 1 tasse |
Directives
- Couper le jambon fumé en tranches de 60 g à l'aide d'un couteau à main ou d'une trancheuse à viande. Refroidir à une température inférieure à 4 °C/40 °F jusqu'à l'assemblage des sandwichs.
- Mélanger la mayonnaise et la moutarde de Dijon dans un petit bol. Refroidir à une température inférieure à 4 °C/40 °F .
- Préchauffer le four à convection à 375 °F/190 °C. Couper les pains à sous-marin en deux (s'ils ne sont pas déjà coupés). Pour réaliser chaque sandwich : étaler 5 ml/1 c. à thé de margarine sur la moitié supérieure du pain et 10 ml/2 c. à thé de mélange mayonnaise/moutarde sur la moitié inférieure du pain. Poser sur une plaque à pâtisserie. Placer 60 g de jambon tranché sur la moitié inférieure du pain, puis une tranche (39 g) de fromage Havarti sur le dessus du jambon. Laisser le pain ouvert pour permettre au-dessus du pain de griller et au fromage de fondre. Mettre au four pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Lorsque les sandwichs sortent du four, étaler 10 ml/2 c. à thé de confiture ou de gelée de fraises sur le pain. Fermer le pain et le couper en deux. Servir 2 moitiés de sandwich (185 g) immédiatement.
Accompagnements suggérés
Servir avec des tranches de tomate, une salade du jardin ou un bol de soupe aux légumes (les plats d’accompagnement de sont pas inclus dans l'analyse nutritionnelle).
Information nutritionnelle per 1 sandwich (185 g/6,5 oz)
Calories | 517 kcal |
Protéines | 22,2 g |
Glucides | 39 g |
Lipides | 30,4 g |
Saturés | 12,6 g |
Trans | 0,5 g |
Sucres | 10,6 g |
Fibres alimentaires | 2,5 g |
Cholestérol | 82 mg |
Calcium | 274 mg |
Sodium | 867 mg |
Fer | 1,9 mg |
Vitamine A | 154 ER |
Vitamine C | 0 mg |
Calories provenant des protéines | 17 % |