Saucisse crémeuse à la toscane avec gnocchi

Produit Maple Leaf mis en vedette: Saucisse à la dinde sans boyau, E/C, 114 g (n^o 25191).

Directives

1. Le jour précédent, décongeler les saucisses à la dinde sous réfrigération à <40 °F/4 °C.
2. Une fois décongelées, placer les saucisses à la dinde dans un robot culinaire et les hacher jusqu'à obtenir une consistance moulue. Réfrigérer à <40 °F/4 °C jusqu'à l'étape suivante.
3. Égoutter et hacher finement les tomates séchées au soleil.
4. Dans un grand bol, mélanger les gnocchis secs (non cuits), la saucisse hachée finement, l'ail haché finement, le bouillon de poulet, la crème fouettée, le jus de citron, le parmesan, le sel et le poivre. Ajouter les jeunes feuilles d'épinards et les tomates séchées au soleil. Mélanger délicatement les ingrédients.
5. Graisser le(s) moule(s) grande capacité de 2 po de profondeur et transférer le mélange de gnocchis aux saucisses dans le(s) moule(s). Couvrir avec un couvercle/une feuille d'aluminium. Mettre dans le four préchauffé et faire cuire pendant ~20 à 30 minutes jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres. S'assurer que la température interne atteint >165 °F/74 °C pendant au moins 15 secondes et que la sauce est épaissie.
6. Servir 250 ml (228 g/8 oz) par portion en utilisant une cuillère à portion de 8 oz. Garnir de persil séché ou frais et de parmesan supplémentaire si désiré.

Accompagnements suggérés

Servir avec une salade mixte printanière avec une vinaigrette italienne et un petit pain croustillant. (Les plats d’accompagnement ne sont pas compris dans la valeur nutritive).

Information nutritionnelle per 228 g/8,0 oz