Sous-marins au poulet parmesan

Produit Maple Leaf mis en vedette : Filets de poulet panés, entièrement cuits (n° 10831)

Directives

1. Préchauffer le four à convection à 350 °F/177 °C. Placer les filets de poulet entièrement cuits et congelés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Faire cuire au four pendant environ 20 minutes; retourner après 10 minutes pour s’assurer que le produit soit bien doré de tous les côtés. Cuire à une température interne de 165 °F/74 °C pendant au moins 15 secondes.
2. Couper les pains à sous-marin dans le sens de la longueur s'ils ne sont pas déjà coupés; les pains à sous-marin de 12 po peuvent être coupés en trois pour obtenir des morceaux de 4 po. Beurrer les deux côtés des pains à sous-marin, saupoudrer de poudre d'ail et placer sur une plaque à pâtisserie.
3. Faire chauffer la sauce à spaghetti italienne préparée dans une casserole sur la cuisinière; remuer après 1 minute. Veiller à ce que la sauce atteigne 140 °F/60 °C. Réserver pour l'étape suivante.
4. Pour assembler les sous-marins : placer 2 filets de poulet (80 g/2,8 oz) sur chaque pain à sous-marin beurré, puis placer 1 tranche (19 g/0,7 oz) de fromage mozzarella sur les filets de poulet. Faire griller pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Veiller à ce que le pain soit ouvert pour permettre à la partie supérieure du pain de griller et au fromage de fondre sur les filets de poulet.
5. Au point de service : Servir un sous-marin garni de 30 ml de sauce à spaghetti chauffée sur le fromage fondu et les filets de poulet. Garnir avec 15 ml de basilic frais haché et refermer le sous-marin; couper en deux. Servir deux moitiés de sous-marin immédiatement.

Accompagnements suggérés

Servir avec une salade de laitue verte mélangée ou une salade de cinq haricots (les plats d’accompagnement de sont pas inclus dans l'analyse nutritionnelle).

Information nutritionnelle per 1 sous-marin (183 g/6,5 oz)