Steakette de Dinde Garnie de Sauce aux Champignons et aux Oignons

Produit Maple Leaf mis en vedette: Burger de dinde entièrement cuit 85 g (n° 55692).

Directives

1. Préchauffer le four à convection à 325 °F/165 °C.
2. Placer les burgers de dinde sur une plaque à pâtisserie, en laissant un peu d'espace entre chacun. Chauffer pendant ~10 minutes et retourner les burgers. Chauffer pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F/74 °C. Maintenir pendant au moins 15 secondes. Transférer dans un plat à insérer et couvrir jusqu'au service. Maintenir à >140 °F/60 °C jusqu'au service.
3. Pendant que les burgers de dinde chauffent, faire chauffer une casserole à feu moyen-élevé et ajouter la margarine. Chauffer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement fondue, puis ajouter les oignons hachés, remuer pendant une minute, puis ajouter l'ail. Faire sauter pendant 1 à 2 minutes, puis ajouter les champignons et le thym. Faire sauter pendant 3 à 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les champignons soient de couleur légèrement dorée.
4. Préparer la sauce à la dinde à faible teneur en sodium selon les instructions de l'emballage. Ajouter la sauce dans la casserole et la crème sure; chauffer et remuer de temps en temps pendant 5 minutes supplémentaires pour permettre aux saveurs de se mélanger et pour éviter de brûler. Transférer dans un plat à insérer avec couvercle et maintenir à >140 °F/60 °C jusqu'au service.
5. Au moment du service, servir 1 burger de dinde et verser 30 ml (1 oz) de sauce aux champignons et aux oignons à l'aide d'une louche de 1 oz. Garnir de persil séché si désiré.

Accompagnements suggérés

Servir avec de la purée de pommes de terre et des légumes mélangés cuits (les accompagnements ne sont pas inclus dans les informations nutritionnelles).

Information nutritionnelle per 1 steakette (137 g/4,8 oz)